Un NU hotarat bacsisului nemeritat!

Pentru ca azi am avut de terminat rapoarte & oferte, m-am decis sa lucrez de acasa si … m-am gandit eu fain ar fi sa imi iau unul dintre colegii mei la o discutie, la o cafea si …am ales cafeneaua The Living Room.
Muzica faina – superba chiar – cappuccino “doar” 12 ron, ceaiul “doar” 10 ron, dar …e la 2 metri de casa si stiu ca se plateste cu cardul.
Super.

Insa, ca in viata, nu intotdeauna planurile de acasa se potrivesc cu cele din …cafeanea.
Faptul ca nu am putut platit cu cardul, nu era problema.
Dar scarba cu care m-a tratat tanti cand i-am zis ca nu am cum sa ii platesc cash – eram in pullover, cu cardul & telefonul & cheile de la casa in mana plus tipsul pe care il aveam in buzunar (in cash,lol) si stilul in care m-a tratat … off!
Nu era vina mea ca nu a mers cardul. Probabil nici a ei. Dar nu avea decat sa verifice ce se intampla cu POS-ul.
Dar …scuze ca mi-am uitat unghiile false acasa, scuze ca mi-am uitat cheile de la Porsche pe masutza din sufragerie, scuze ca am uitat sa iti vorbesc afectat …

Evident ca nu i-am lasat tips (colegul meu, Andrei, a platit cafeaua pana la urma).
Evident ca mi-a aruncat o privire tipica!

Bre, tuto! Ca sa iti dau tips, barem nu trebe sa tip de vreo 3 ori dupa tine cand cer comanda si inca 3 ori cand cer nota (eram 4 persoane in toata cafeneaua si 2 pers la servire. Mmm …operatie pe creier, nu alta)!
Bre, tuto! Ca sa iti dau tips, vorbeste-mi ca unui om normal, nu ca unui gandac.

Asta … ca sa imi aduc aminte ca am fost cu niste prieteni saptamana trecuta, pe lipscani – la un restaurant care apartine de The Barrel – nu stiu cum se numeste - si au fost jenati (unii) de faptul ca nu am dorit sa las tips chleneritei.
Da, sunt o nenorocita, dar … iti cer de mancare. Dupa o ora nu vine, iti aduc aminte si … ah, am uitat!
Serios?
Lasand la o partea ca trebuia sa faci sport cu mainile pe sus, incercand sa atragi atentie, lasand la o parte ca scarba cu care a servit si lipsa de promptitudine …

Sunt 2 aspecte – la businessurile romanesti in general – pe care nu le inteleg:
1. Patronii nu vad aceste aspecte? Au impresia ca un/o chelnerita/o receptionista/ o vanzatoare/secretara … cu atitudine de genul asta nu ii afecteaza businessul? Te mai duci a doua oara sau ii recomanzi un loc/salon/business unde esti tratat cu curul?
Am fost in vama veche la o terasa nou deschisa. Chiar langa Papa la Soni. Mancarea servita a fost prost facuta – aproape cruda – si l-am rugat pe chelner sa faca o noua mamaliga ca era cruda. In secunda urmatoare patronul era langa noi, si a cerut scuze si mai mult decat ca ne-a refacut toata mancarea, am si mancat si baut gratuit. Si …doar mamaliga era prost facuta! Si eram In vama. Oamenii sunt calzi si friendly acolo dar … nu m-am asteptat chiar asa. Wow.
Evident ca am continuat sa mergem acolo.
Evident ca am recomandat localul mai departe prietenilor & cunoscutilor.
Si…vb de Vama Veche, nu de o locatie in centrul Bucurestiului unde o nenorocita de cafea e 12 lei!

2. Tutele astea de chelnerite & chelneri …pentru ce au impresia ca primesc bacsisul!?
Pentru ca …exista? Pentru ca lucreaza intr-un loc pur si simplu?
Sau pentru niste servicii?
Ai de luat comanda. Ai de adus comanda. Ai de adus nota. Ai de luat banii. Greu,nu?
Si daca le faci prompt si daca mai si zambesti …si poate imi si recomanzi ceva delicios … da, dragilor! Atunci merita aceea persoana bacsis!
Altfel …nu vad de ce! Sau …pentru ca cineva iti aduce mancarea tarziu – probabil ca a si scuipat in ea -, iti arunca nota de plata pe masa (unde evident a pus si mancarea pe care a adus-o cand a adus-o), merita sa ii zic: good girl!!

Reversul medaliei, cand dai bacsis/recompensezi aceea persoana fara sa merite este ca …nu va modifica niciodata acel comportament. Este ca si cum copilul tau isi baga degetele in prize, este putin scuturat si tu ii zici: uite ciocolata! Bravo! Uite si cealalta priza. Incearc-o si pe aceea.

Ergo! Situatia noastre economica la fel va fi pentru ca implicarea este minima.